Gastroaftener

Prøv vores nyeste arrangement: Gastroaftener

Med Gastroaftener får du mulighed for at opleve vores Signature menu, der kun tilbydes til private dinings, hvor du skal samle minimum 6 gæster og lægge hjem til.
Ønsker du en gastronomisk oplevelse med Cortsen Dining, uden at invitere gæster eller lægge hjem til, er dette kaldet!

Middagen starter udvalgte torsdage kl 18.00 og slutter ca. kl 23.00.

Maks. 18 personer pr. aften. Først-til-mølle-princippet.

Fra DKK 1.500,- pr. person

Gå til bestilling

Arrangementet

Aftenen byder på vores populære Signature menu, der normalvis kun tilbydes til private dining. Nogle serveringer vil være små, andre store, men fælles for dem alle er, at alle serveringerne allerede er testet, finpudset og kåret som en vinder.

Gastroaftener er vores bud på et alternativ til vores private dining, der gør det muligt at opleve en aften med Cortsen Dining uden at skulle inviterer gæster eller lægge hjem til.

Signature

Efterår (t.o.m. 30.11.2021)

Østers, valnøddemælk og nashi
Kogt torsk mæ d’ hele i sprødt skind
Sprød mos med dildcreme og torskerogn

Hummer med tomat, caviar og skum

Balik laks med dild og sennepskorn

Skokker med sprødt hønseæg og trøffel

Kyllingeskindstærte, foie gras og chokolade
Maltvandbakkelser, lun ost og trøffel
Svampetoast som mille feuille

Peberbøf med skorzonerrod og beder

Ævlekage
Solbær og Bora-Bora vanilje

Isvaffel med sort sesam
Guldæg
Flødebolle med peber og tonka

Hvor er det henne?

Gastroaftener holdes skiftevis hos Cortsen Dining i Hvidovre på adressen Jernholmen 39, indgang 17, Hvidovre (Rutevejledning) og i familien Cortsens sommerhus i skønne Nordjylland på adressen Birke Allé 2, 9280 Storvorde (Aalborg) (Rutevejledning).

*** Alle arrangementerne afholdes i køkkenet på Jernholmen 39, indgang 17, 2650 Hvidovre, undtagen d. 21. oktober og d. 2. december. ***

Tilkøb af drikkevarer

Lysgaards vinmenu
900,- pr. person
Lysgaards vinmenu indeholder særligt udvalgte kvalitetsvine, som i forening med maden, levere en unik gastronomisk oplevelse.
Lysgaards Prestige vinmenu
1.900,- pr. person
Lysgaards Prestige vinmenu består af vine i absolut særklasse! Thomas har komponeret en menu, hvor hver vin i forbindelse med maden, bidrager til en gastronomisk aften ud over det sædvanlige.
Juicemenu (alkoholfri)
500,- pr. person

Som alternativ til vinmenu tilbyder vi også en alkoholfri juicemenu der er harmonisk forenet mellem mad og drikke.

Medbring egen vin
300,- pr. flaske
Hvis du selv foretrækker at medbringe vin til menuen, tilbydes dette også.
agsdi-calendar-heart

Ledige datoer

23. sep. (UDSOLGT)
7. okt. (Hvidovre)
21. okt. (UDSOLGT)
4. nov. (Hvidovre)
18. nov. (UDSOLGT)
2. dec. (UDSOLGT)
16. dec. (Hvidovre)

Datoer til 2022 frigøres snart. Tilmeld nyhedsbrev og få besked før alle andre.

agsdi-calendar-check

Book arrangement

Vi glæder os til at forkæle dig og dine nærmeste. Du finder vores ledige tider i kalenderen på vores bookingside.

Bestilling

Reservér din plads til vores eksklusive gastroaftener

Du kan se vores ledige tider i kalenderen. Bestillinger og forespørgsler kan ske gennem vores formular eller på telefon (+45) 71 74 15 77.

Vi håber at høre fra dig!