Giv jer selv og jeres gæster en uforglemmelig oplevelse med en bryllupsmenu fra Cortsen Dining!
Et bryllup er en unik begivenhed der skal afspejle brudeparets personlighed, og ikke et bryllup er ens. Vi sammensætter sammen med jer, en personlig og unik bryllupsmenu, skræddersyet til jeres bryllup.
Vi laver alt fra en enkel og eksklusiv 3-retters menu til en ekstravagant 8-retters menu med velsmagende snacks mellem retterne og lækre petit four til en perfekt afrunding af menuen. Velsmag og det visuelle udtryk er vores primære fokus, og som altid giver vi den gas med blomster og friske urter for en flot præsentation.
I 2015 stiftede Mads Cortsen, Cortsen Dining med en drøm om at levere unikke og nærværende madoplevelser i hjemmelige omgivelser. Det er denne drøm vi i Cortsen Dining hver dag arbejder for at opfylde.
Vores gastronomiske filosofi er simpel. Vi inspireres af lækre råvarer og spændende teknikker, og vores serveringer udvikles med henblik på at skabe unikke smagssammensætninger som samtidig er visuelt interessante.
DR skriver om Mads: 22-årige Mads Cortsen brugte hele sin opsparing. Nu sover han på lageret og arbejder 100 timer om ugen
”Mads er et godt eksempel på at alt er muligt, så længe man leverer noget godt og ærligt. Noget som er prisen værd. Tak for mad Mads. Jeg glæder mig allerede til næste gang…”
”Jeg har spist på både 2 og 3 stjernet Michelin Restauranter rundt om i verden, og alligevel er det nogle af de absolut bedste serveringer jeg nogensinde har fået. Fuldstændig fantastisk oplevelse!”
”At være vært har fået en helt ny betydning efter at have haft Mads forbi! Det er bestemt ikke sidste gang jeg gør det her… Fabelagtig!”
”Mads Cortsen er ALT for ung til at han burde kunne lave så fucking god mad!”
